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Alubia Pinta

Alubia Pinta

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Origen: Argentina

Descripción: una vez cocinada presenta piel lisa y blanda y su textura es mantecosa.

Cantidad recomendada: entre 80 y 100 gramos por persona.

Preparación: remojar durante 10 o 12 horas. Cocción en olla normal entre 60-90 minutos. En olla a presión 30-35 minutos.

Propiedades: tienen gran cantidad de proteína y hierro. Son buenas para combatir anemia y se recomiendan para deportistas.