Envío gratuito en Barcelona ciudad a partir de 15€ | Eco, sin plásticos y sin emisiones de CO2

Azúcar de coco

Azúcar de coco

Precio habitual
€0,48
Precio de oferta
€0,48
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
La cantidad debe ser 1 o más

Descripción: endulzante de textura cristalina, similar al azúcar moreno, con un ligero color y aroma tostado. Es un producto derivado de extraer la sabia de la flor del coco y calentarla para que se evapore la mayor parte del agua. Con este procedimiento se consigue que se retengan parte de los nutrientes de la flor. 

Propiedades: contiene minerales como hierro, zinc, calcio y potasio. Contiene polifenoles y antioxidantes, que aportan beneficios a la salud. Posee pocas cantidades de inulina, que es un tipo de fibra que puede tener un efecto prebiótico, al servir de alimento a la microbiota intestinal y ayuda a regular niveles de azúcar en sangre. Tiene un índice glicémico bajo, es decir que aumenta el azúcar en sangre de una manera más lenta, por lo que podrían consumirla los diabéticos, sin abusar de su consumo.

Usos: como endulzante para el café, leche, yogurt y para elaborar flanes, bizcochos, magdalenas, galletas. Tiene gran poder saciante.