Envío gratuito en Barcelona ciudad a partir de 15€ | Eco, sin plásticos y sin emisiones de CO2

Cous Cous Integral

Cous Cous Integral

Precio habitual
€0,24
Precio de oferta
€0,24
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
La cantidad debe ser 1 o más

Origen: Francia

Descripción: se obtiene seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado posteriormente. Tiene color marrón claro uniforme.

Cantidad recomendada: entre 100 y 150 gramos por persona.

Preparación: se utiliza la misma medida de cous cous que de caldo o de agua. Se coloca el caldo a hervir o el agua con su respectiva sal y especies al gusto, luego se retira del fuego y se añade a un bol en el que previamente se ha colocado el cous cous, se remueve un poco con un tenedor hasta que no quede líquido y se deja reposar por 5-10 minutos. Para que quede más suelto se recomienda agregar una cucharada de mantequilla o de aceite de oliva y remover. Luego se pone a fuego bajo por 2 minutos sin dejar de remover y se aparta. Es ideal para usar como guarnición, con verduras, legumbres y hasta en la sopa.

Propiedades: es un alimento muy nutritivo, gracias a que aporta una gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo almidón. Es ideal para aportar energía. Está indicado para personas con diabetes y deportistas, por ser un alimento con bajo índice glucémico. Aporta gran cantidad de proteínas en forma de gluten, por lo que no es apto para celíacos. Es muy bajo en grasas y aporta grandes cantidades de fibra. Es rico en vitaminas del grupo B y posee vitamina E, por lo que se considera antioxidante natural.