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Cúrcuma molida

Cúrcuma molida

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La cúrcuma es una planta medicinal, perteneciente a la misma familia que el jengibre, cuya raíz tiene un característico color naranja o amarillo intenso.

Esta raíz transformada en polvo, es lo que nosotros conocemos comúnmente como condimento o colorante alimentario.

También puede consumirse en infusiones, jugos, bebidas, pues tiene propiedades antiinflamatorias.