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Lentejas Castellanas Eco

Lentejas Castellanas Eco

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Origen: Castilla La Mancha

Descripción: de tamaño superior a otras variedades, unos 7-9mm, verde claro, piel muy fina y sabor suave. Sin aditivos químicos y obtenidas mediante procedimientos sostenibles.

Cantidad recomendada:  entre 80 y 100 gramos por persona

Preparación: no requiere remojo. Para disminuir tiempo de cocción remojar 2 horas. Cocción en olla normal 50-60min. En olla a presión 20-25min.

Propiedades: aportan hidratos de carbono y proteínas. Contienen minerales como hierro, zinc, magnesio, selenio, calcio, fósforo y manganeso. También vitaminas del grupo B.