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Lentejas Rojas Eco

Lentejas Rojas Eco

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Origen: Canadá

Descripción: son de color coral y de 3-5mm de diámetro. No tienen piel por lo que son de fácil cocción y digestión.

Cantidad recomendada: entre 80 y100 gramos por persona.

Preparación: no requiere remojo. Cocción en olla normal 10-12 minutos.

Propiedades: ideales para los niños y personas con problemas de digestión, debido a que se digieren facilmente. Ideales para adelgazar por su bajo aporte calórico y poder saciante. Por su gran contenido de fibra contribuyen a una absorción lenta de glucosa y colesterol.